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-----京都府/丹後半島/京丹後市/ 京丹後 宿 おかみさんの会------


 来召しませ


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京丹後 宿 おかみさんの会
おかみ集合


京都府京丹後市事務局
TEL.0772-69-0450


















京都丹後鉄道




  
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豊富な山海の恵みと心よりのおもてなし
 


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京丹後市では、地元の杜氏がその土地の水と米をいかした、昔ながらの製法で伝統の酒を造り続けています。

地域の人々に愛されればこそ、蔵の味や伝統が受け継がれてきたのではないでしょうか。
個性豊かな杜氏さんが丹精込めてつくられたお酒をぜひ丹後のお料理・風情とともにお楽しみください。

丹後は稲作発祥の地の一つであり、酒造りを得意とした羽衣天女の伝説が残る場所です。

  羽衣天女(はごろもてんにょ)の伝説
丹後風土記」(715年)に、 日本最古の羽衣伝説の話があります。
 昔、磯砂山の山麓で八人の美しい天女が水浴びをしていました。その様子をそばで見ていた老夫婦が一人の天女の羽衣を
隠してしまったため、その天女は天に還ることができなくなってしまい、やむなく老夫婦の養女として暮らすことになりま
した。

天女は稲作・養蚕・酒造の技術を伝え、老夫婦はすっかり裕福になりましたが、ある日老夫婦は「汝は我が児に非ず」として天女を追い出してしまいました。
悲しみに暮れた天女(豊宇気比売)は、奈具の村に行き着き・・・・・・

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京丹後の長寿食
京丹後市は多くの百寿者(百歳以上の方)が長寿を育んでおられる健康長寿の町です。
京丹後市は百寿者の食事調査を行い、その結果をまとめた京丹後の『長寿レシピ』を発刊しました。
健康長寿を実現してきた背景には、自然の恵みである豊かな食材と食生活の伝統があるのではないでしょうか。

  
  

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