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京丹後の長寿食

京丹後市は多くの百寿者(百歳以上の方)が長寿を育んでおられる健康長寿の町です。

京丹後市は百寿者の食事調査を行い、その結果をまとめた京丹後の『長寿レシピ』を発刊しました。
健康長寿を実現してきた背景には、自然の恵みである豊かな食材と食生活の伝統があるのではないでしょうか。